鸡蛋加糖搅拌至糖融化。
搅散的蛋液加入油脂并搅拌均匀。
筛入低筋面粉,搅拌均匀。如果面糊太干可以加少量油脂调整,千万不要加水。
舀一勺面糊加入预热好的模具。两面翻转均匀加热至颜色焦黄。
趁热把蛋卷放到碗底,上面压上一个同样的小碗,让蛋卷定型。
两个碗摞在一起。
定型后打开上面的碗,让热气散发,不然会不酥脆。
当然你也可以卷成锥型的。
2018-03-06
饭后小甜点😋😋 #晚餐•2018年3月5日#
灬Yuki酱
2017-09-15
用电饼铛做的,不脆,不知道为什么
好好小姐wq
2017-09-07
#晚餐•2017年9月7日#
美乐蒂的玉桂狗
2017-07-29
守山0929
上传你做的冰淇淋碗