将紫薯洗净 蒸好再撕去皮,放入碗中捣成紫薯泥
牛奶鸡蛋混合在碗中,均匀搅拌(牛奶要温的哦)
在牛奶鸡蛋液中边加入白砂糖边继续搅拌,直到白砂糖全部溶解
泡打粉加入低筋面粉中后,过筛导入上一步的鸡蛋牛奶液,再加入紫薯泥,顺时针均匀搅拌!直到粉粉全部溶解(大约要搅拌5分钟左右,最终会变成很粘稠的紫色)
倒入纸杯中,放入预热好的烤箱180℃ 烤25分钟。
上传你做的紫薯马芬(无油低脂健康)