银耳莲子羹

Name: 银耳莲子羹
Ingredients: 银耳; 莲子; 红枣; 百合; 枸杞

16 人做过这道菜

千鸟

传说中贡品级别的“银耳莲子羹”——通江银耳、建宁白莲、兰州百合、中宁枸杞、乐陵金丝小枣。难得采购齐备的原料，品相好，口感佳。

用料

银耳
莲子
红枣
百合
枸杞

银耳莲子羹的做法

银耳泡发、去杂、撕碎
与莲子一起煮开后，开小火加盖煲
一小时后加入百合
再约二小时后加入红枣、枸杞
同时加入少量冰糖
十分钟后起锅

小贴士

冰镇后食用口感更好。

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该菜谱发布于 2011-08-07 16:56:47

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