舌尖2:蒲笋炒肉

Name: 舌尖2:蒲笋炒肉
Ingredients: 500克蒲笋; 适量猪肉; 适量葱\姜\蒜

7 人做过这道菜

廖若星辰8

清新,爽口

用料

蒲笋	500克
猪肉	适量
葱\姜\蒜	适量

舌尖2:蒲笋炒肉的做法

蒲笋洗净,去掉顶端老的一小块.切成小条.
猪肉里放入盐\淀粉\料酒搅匀.放入淀粉的肉炒完会很嫩.
锅中倒入油,油然后放入肉炒至变色后捞出.
洗净锅后,倒入油,油热后倒入蒲笋炒至快熟后加入肉\盐\葱姜蒜翻炒几下(我又加了一点点蚝油翻炒几下出锅.最近比较喜欢所以做的所有菜都放了点.)

小贴士

新鲜的蒲笋最好是先摘先吃一放就老了不好吃了.

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该菜谱发布于 2014-06-19 11:18:48

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