黑糖蜜豆乳布丁

Name: 黑糖蜜豆乳布丁
Ingredients: 420ML豆浆（或市售豆奶）; 7g吉利丁; 30ML水; 50g黑糖（黑糖蜜）; 25ML水（黑糖蜜）

7.8 综合评分

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奶油樱桃

很简单快手的低热量小甜品，豆奶和黑糖都是女生的神物，多吃多漂亮什么的~
【【【以下材料分量可制作容量为250ML的容器两份】】】

用料

豆浆（或市售豆奶）	420ML
吉利丁	7g
水	30ML
黑糖（黑糖蜜）	50g
水（黑糖蜜）	25ML

黑糖蜜豆乳布丁的做法

7g吉利丁片用冷水泡软，攥干水分，和30ML水混合，用微波炉叮20秒左右，直至吉利丁完全融化
420ML豆浆（市售豆奶）倒入奶锅，小火加热至微微沸腾，关火加入吉利丁溶液，充分搅拌均匀后倒入模具中，送入冰箱冷藏3小时以上
制作黑糖蜜：
50g黑糖和25ML水混合放入奶锅中，小火加热至微微粘稠的沸腾状，关火冷却
把冷却的黑糖蜜按照个人口味浇在凝固好的豆乳布丁上即可

小贴士

如果使用的是块状黑糖，请用食物料理机打碎后再制作黑糖蜜

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该菜谱发布于 2014-06-19 12:29:23

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