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尖椒火腿蚝油焖杏鲍菇

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sylviiiiiiiii的厨房  sylviiiiiiiii

用料  

尖椒 2个
火腿 一小块
杏鲍菇 2个
蒜 2瓣
新鲜红辣椒 2个（不喜辣可忽略）
盐
蚝油
生抽酱油

尖椒火腿蚝油焖杏鲍菇的做法  

  1. 尖椒、杏鲍菇切丝、蒜瓣用刀拍松，红辣椒切小段或丝

  2. 小块火腿切薄片

  3. 锅内放油，六分热的时候将火腿片、蒜瓣、红辣椒一并放入炸出香味，之后迅速倒入尖椒丝翻炒，同时加少许酱油继续翻炒。

  4. 待尖椒丝炒到稍软后放入杏鲍菇，快熟时放适量蚝油调鲜，喜欢味道重的朋友可以再加少许盐，但建议不加盐，因酱油和蚝油、火腿都带咸味。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2014-06-19 18:54:14
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