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剁椒鱼头

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用料  

大头鱼 一个
剁椒 适量
葱 适量
姜 适量
蒜头 适量

剁椒鱼头的做法  

  1. 先将大头鱼在背部打花，洒上料酒腌制5分钟，将姜切粒.葱.蒜头切碎备用

  2. 开锅下油将姜，蒜头，剁椒炒过，炒出香味即可装碗备用，鱼下面用姜片垫底！

  3. 将炒好的剁椒淋在鱼上面放蒸笼蒸8分钟！

  4. 起锅撒上葱花淋上热油即可！

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2014-06-19 20:34:06
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剁椒鱼头的答疑

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