甜蜜蜜就是甜蜜蜜
鱼骨豆腐汤（最简易最基础的制法，喝的就是鲜）
8.1
综合评分
12
人做过这道菜
就跟制作鲫鱼汤一样，把精华都榨出，只需品汤即可。
（其实吧是处理鱼骨头，避免浪费，大家买鱼做菜，鱼骨不知道怎么处理的时候都可以这样解决哈）
（其实吧是处理鱼骨头，避免浪费，大家买鱼做菜，鱼骨不知道怎么处理的时候都可以这样解决哈）
用料
鱼骨豆腐汤（最简易最基础的制法，喝的就是鲜）的做法
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鱼骨切成合适大小的段，码盐腌制。
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起锅入油烧热，下鱼骨炸制。
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汤锅里倒入足够的水烧开，将炸好的鱼骨直接倒入开水锅中。
然后将葱、蒜瓣、姜片放入开水锅中。
（想要更好喝的话，可以另起一锅倒入少量油，将葱姜蒜放入其中略微爆香，然后连油一起倒入汤锅中）
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小火慢熬，直至汤发白。（至少熬一两个小时）
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豆腐切块，加入鱼骨汤中继续熬至豆腐成熟即可。
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最后可依据口味往汤锅里加入适量盐。（其实我个人建议不放，品的就是鱼鲜）
小贴士
不减肥的朋友把葱姜蒜锅油爆香后在加入汤锅中口味更佳。
