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凉菜
夏天来了--鸡蛋黄瓜凉菜
夏天来了--鸡蛋黄瓜凉菜
7.6
综合评分
389
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佟小鹤
前天,从网上买了两本书,其中一本是耀扬的厨房,这两天翻着看了一下,还是一本不错的料理书的,里面很多做法都值得尝试一下,今天就弄了个最简单的鸡蛋黄瓜
凉菜
,天气是越来越暖和了,貌似也应该传一点凉菜了,吃起来比较爽口一点!
制作时间20分钟
用料
鸡蛋
3个
黄瓜
一根
葱末
适量
豆瓣酱
1汤勺
夏天来了--鸡蛋黄瓜凉菜的做法
鸡蛋三个,放在碗中打散备用
锅中放少许油,放入鸡蛋液,两面煎至金黄色
取出后把蛋饼对折,切丝备用
黄瓜切丝,备用
黄瓜蛋饼丝混合
放葱末跟豆瓣酱拌均匀即可
小贴士
煎蛋饼的时候要用小火慢慢煎,不要用大火~~~
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该菜谱发布于 2014-06-20 16:26:28
39009 收藏
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