湖南崖炒鸡

Name: 湖南崖炒鸡
Ingredients: 1只鸡(麻鸡); 适量干辣椒; 适量鲜辣椒; 适量酱(特制酱); 适量酱油; 适量葱; 适量蒜; 适量味精

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本地较有名特色炒鸡，好吃不贵！

用料

鸡肉切小块
干辣椒
鲜辣椒
特制酱
葱
蒜
锅入底油(多放油，几乎炸鸡块)，翻炒鸡块至金黄色。依次放入干辣椒、酱(特制酱)、酱油、鲜鲜椒、葱、蒜、味精翻炒，出锅。制作方法简单，好吃的秘密在于酱料，可惜呀!酱只限于家族式炒鸡店使用，想吃来我们这吧！
出锅喽！

沂蒙山老区的人民，非常会炒鸡，地锅炒鸡做的特别棒！

随便看看

该菜谱发布于 2014-06-20 18:29:19

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