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豆腐菌菇浓汤，和寡淡口感say bye-bye～
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用料
豆腐菌菇浓汤，和寡淡口感say bye-bye～的做法
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泡发干香菇，切丁。
葱、姜、蒜切末。
竹笙冲洗挤干水份待用。
新鲜香菇、蘑菇洗净，切厚片。
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大火热锅，然后转中小火，倒入适量油。
先下蒜末，再加入葱姜末和干香菇丁一起煸香。
放入新鲜香菇蘑菇片后开大火翻炒，加少许水继续翻炒到双菇微软。 -
最后放入切块的豆腐、青豆和竹笙，加水，盖锅盖等烧滚后转中火继续闷烧，中途加适量盐。
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等汤收至浓郁就可以起锅了。
Bon Appetit!
小贴士
干、鲜香菇建议都要加，干香菇增加香气，鲜香菇口感佳。
如不喜食葱姜蒜，可改切大片。
如不喜食葱姜蒜，可改切大片。
