简单红豆圆饼干

黄油软化后打发，（微波炉法，隔热水软化法）如图打发的状态。

把豆沙馅导入黄油里搅拌均匀。

过筛低筋面粉倒入黄油豆沙里，橡皮刮刀搅拌均匀。

加入适量的牛奶，牛奶量随意加（不要太多否则无法揉成面团，酌情增加），用橡皮刮刀搅拌均匀揉成面团。

揉成圆柱形，把保鲜膜包好，放冰箱冷藏半小时左右，直至表面变硬，再拿出来滚圆，放冰箱冷冻1小时左右。（这步的目的是为了让底部圆形不塌陷，不然底部就变平了）

冷冻好，拿出来之前先预热烤箱165度，上下火，冷冻好拿出来切0.5CM的片，把红豆片放入铺了油纸和锡纸的烤盘上，中层，15-20分钟，表面微黄出炉。

最后放烤架上冷却后食用。