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孜然洋葱土豆片
7.9
综合评分
5739
人做过这道菜
一锅能香死人的土豆片
用料
孜然洋葱土豆片的做法1 (准备)
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土豆洗净去皮
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切片
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泡清水，用清水轻轻搓洗下，这样炒出来的土豆片更清爽哦
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取出沥水
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洋葱洗净切小块
孜然洋葱土豆片的做法2 (步骤)
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锅中放适量油
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放土豆片
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不停翻炒
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撒少许盐
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炒至土豆片起焦
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盛出，油沥在锅中
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煎土豆片的油留用
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放洋葱干辣椒小火炒香
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放一小匙老干妈
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拌炒
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放土豆片
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放孜然
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放少许生抽
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拌炒入味即可
小贴士
1、土豆片用清水泡下，搓洗下，这样防止土豆变黑炒出来的土豆片会更清爽滴
2、土豆要煎的有点焦黄，更香哈
3、老干妈这次量不要太多，还是走稍稍清淡路线哈
4、不会很辣，干辣椒辣味基本上也没出来，就是提个味
5、生抽一点点就好，不然黑乎乎滴
2、土豆要煎的有点焦黄，更香哈
3、老干妈这次量不要太多，还是走稍稍清淡路线哈
4、不会很辣，干辣椒辣味基本上也没出来，就是提个味
5、生抽一点点就好，不然黑乎乎滴
