iselsa小厨房262
鸡肉汤粉
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人做过这道菜
清爽可口
用料
鸡肉汤粉的做法
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老鸡先过了开水，放入大锅里。加入4公升的清水。
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等水开了之后，嫩鸡过开水之后加入，一起烧开之后小火5分钟关火，焖30分钟，取出，擦盐，摊凉。
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加入红萝卜，洋葱，葱头猪3-4小时。
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嫩鸡擦盐3-4小时之后，可以把鸡肉撕出来。
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越南河粉先泡暖水20分钟左右。水烧开，加入泡过水河粉，按个人口味煮，一般我煮到水开就取出来。放入碗中加汤，加鱼露和喜欢的生菜香菜。还可以加些辣椒、辣椒酱。
