凉拌芹菜（简洁版）

Name: 凉拌芹菜
Ingredients: 500g芹菜

7.4 综合评分

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闪闪的星光

芹菜四季都有，凉拌可搭配豆干，花生，肉丝等，味道如何？关键是配料。此菜适用夏季食用。开始吧！

用料

芹菜

500g

凉拌芹菜（简洁版）的做法

沸水中烫，把握时间，把握芹菜颜色（青绿色）
芹菜过沸水后，放凉待用。
姜丁或姜末备用
碗里加盐，生抽，香油，醋，少许白糖，少量鸡粉，然后加备好的姜末或姜丁腌泡，待芹菜凉透用。
将凉好的芹菜和碗内料汁搅拌均匀，盛盘即食。

小贴士

1 :搅拌时用大的器皿。
2 :冬吃萝卜夏吃姜，如果不喜欢可以不放姜。
3 :其他口味和配菜可依次搭配。

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该菜谱发布于 2014-06-22 11:43:01

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