veronica1984
酸菜炖骨头
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人做过这道菜
妈妈小时候在东北上过学，让我得以吃到这种特别的味道。喜欢酸的东西，开胃！
用料
| 大骨头（大棒骨）喜欢啃肉就多买点 | 我买了一个拐弯 |
| 酸菜 | 某宝上买了一袋，半棵的样子吧 |
| 葱姜蒜，花椒，八角 | 各少许 |
酸菜炖骨头的做法
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酸菜洗净切丝，葱姜蒜切好备用
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大骨头汆水，放入砂锅炖，放姜、花椒、盐少许。炖多久取决于自己，爱啃骨头的炖时间短点，家里老人吃的话就炖时间长点。
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忘记拍照了，另起一锅放少许油，放入葱姜蒜八角煸香，然后放入酸菜炒透，其间可放少许老抽上色，少许哦，不要太多，还有盐，自己看着放，然后就是混合啦，把煸好的酸菜倒入锅中一起炖，10分钟即可，汤很鲜哦！我还放了点粉条。
