将所有的材料洗净晾干水
将子姜切成丝,越细越好,辣椒和蒜头切成末
加盐,杀出水份,蒙上保鲜膜放冰箱大概俩小时左右吧
沥掉水份,倒适量酱油、麻油,然后烧熟花生油或别的炒菜的油一浇,滋啦一声!拌匀就好了!
上传你做的凉拌子姜丝