佟小鹤
来个汤品--西湖牛肉羹
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人做过这道菜
先声明一下,这个西湖牛肉羹我是第一次做,主要就是觉得比较简单,样子不是很好看,但是味道还是可以的,主要是下鸡蛋液的时候搅的时候速度要控制好,这样出来的才好看,我这个就是搅拌的速度有点快,蛋花不是很明显来个汤品--西湖牛肉羹
貌似一般去饭店的时候都会点这个西湖牛肉羹,做法比较简单,饭前来一碗还是很不错的,最起码能少吃点米饭和菜,有助于减肥
貌似一般去饭店的时候都会点这个西湖牛肉羹,做法比较简单,饭前来一碗还是很不错的,最起码能少吃点米饭和菜,有助于减肥
用料
来个汤品--西湖牛肉羹的做法
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牛肉馅放淀粉,料酒,盐腌制一会儿
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锅中放水煮开,放入牛肉粒煮散变色捞出备用
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锅中放水烧开,放入牛肉粒,盐,胡椒粉,玉米,青豆,胡萝卜粒,葱末,煮开撒入鸡蛋液,水淀粉勾芡,出锅滴香油撒上香菜即可
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步骤图
