佟小鹤
换个口味来炒饭--香菇油饭
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人做过这道菜
中午做这个香菇油饭,早晨起来就早早的蒸了一锅米饭,还顺便蒸熟了几个紫薯当早饭,换个口味来炒饭--香菇油饭干香菇确实是个好东西,主要是用起来比较方便,不用再去市场现买了,煲个汤炒个饭什么的都能当个搭配,而且比较入味儿,这个香菇油饭,如果没有菜都可以来个几碗,有兴趣的可以试试
用料
换个口味来炒饭--香菇油饭的做法
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干香菇泡发,切成小块,牛肉切丝用一勺干淀粉抓匀备用
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锅中放油,放入葱蒜末爆香,放入牛肉丝炒变色,放入干香菇块
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把事先调制好的调料汁(生抽,老抽,料酒,糖,盐,鸡精)倒入锅中跟香菇炒匀
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放入米饭(隔夜饭也可)炒匀即可出锅
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步骤图
