将青菜和荠菜洗净,放进开水中烫一下,切碎。
肉糜,放入料酒、酱油、少许盐、二个鸡蛋、葱姜少许。搅拌均匀。
将香菇、豆干切碎放人馅中。
将青菜、荠菜放在手中用力把水拧干,放入馅中。
在馅中放入盐、糖、橄榄油后拌匀。
包馄饨。包馄饨手法比较难解释。大家可以参考这里。http://jingyan.baidu.com/article/6c67b1d6ec3bde2787bb1eee.html 包好后的馄饨。
将包好后的馄饨放进冷冻室速冻。
上传你做的【顾妈妈】特色馄饨