无油蓝莓蛋糕卷

Name: 无油蓝莓蛋糕卷
Ingredients: 2个鸡蛋; 10g细砂糖1; 25g细砂糖2; 30ml牛奶; 30g低粉; 随意蓝莓

8.3 综合评分

13 人做过这道菜

幸福滴楠瓜

很简单的无油蛋糕卷
加入了蓝莓君会显得很高大上噢！
꒰( ˵¯͒ꇴ¯͒˵ )꒱快来四四！
我用的正方形烤盘18.5*18.5

用料

鸡蛋	2个
细砂糖1	10g
细砂糖2	25g
牛奶	30ml
低粉	30g
蓝莓	随意

无油蓝莓蛋糕卷的做法

鸡蛋分离蛋黄和蛋白。蛋黄里加入细砂糖1、牛奶、低粉，拌匀
蛋白分三次加入细砂糖2打到7、8分发即可
烤箱180度预热。取三分之一蛋白拌入蛋黄糊，切拌匀，再倒回蛋白糊里切拌匀
加入几颗蓝莓在蛋糕糊里，倒入铺好油纸的烤盘中，165度12-15分钟，表面稍上色即可。烤完倒放在架子上稍放凉即可撕下油纸卷起，可以再抹上蓝莓果酱卷起，更好吃！

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该菜谱发布于 2014-06-23 16:53:20

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