肉划成三四块（看肉大小决定划成几块），泡到盐水中（原话是百分之五的盐水…大致就行啦）再加入一个碎辣椒（可以不加没影响），大概四十分钟就OK。
把肉片成薄片，剁碎两个辣椒放进去，加点盐抓匀，把锅热起来。
加入油，烧热以后下肉片，摊均匀煎熟到两面略微焦黄就出锅。
再加入适量胡椒和盐拌匀就可以啦。
上传你做的盐煎梅花肉宿舍版
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