琳妈芮熙
肉松香肠面包
7.8
综合评分
18
人做过这道菜
习惯了用面包机做面包，人就有惰性了。但吃多了“大块头”，家里那位正在长身体的无肉不欢的主可不干了，早上吃几口就罢吃了，所以只能重新打起精神，投其所好，做了这个有肉肉的面包。
用料
肉松香肠面包的做法
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将除黄油外的主面团原料放入面包桶内（盐先放，酵母放最上面），选择和面程序；
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结束后放入黄油，再选择和面程序；
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结束后盖上盖子室温开始一发；
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面团发到2.5-3倍，取出面团排气，均分8份，分别滚圆，静置15分钟；
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将面团擀长，宽度等同半根火腿肠长度，表面铺上肉松，在上边起点处放上半根火腿肠；
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自上而下包住火腿肠，将面团卷成柱状，捏紧接口，放入烤盘，放入烤箱上层，下面放一碗热水，开始二发；
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面包胚发到2倍大，拿出烤盘，190度预热烤箱，面包胚刷蛋液，撒少许白芝麻，烤箱预热后拨回到180度（温度根据自家烤箱做调整），烤15分钟至表面金黄色。
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