红烧翅根
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人做过这道菜
爱我的右耳朵
这个方法可以用于很多红烧肉类的菜品，简单好操作，孩子很喜欢吃……
用料
红烧翅根的做法
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用开水焯一下翅根，洗净待用。炒锅内放食用油，油热至7分，把翅根放入进行煸炒（一定要先炒翅根，本身翅根的鸡皮，会出油，所以食用油一定适量，不要太多），放入葱、姜、蒜、大料、香叶再次煸炒，再放入酱油和料酒继续煸炒，炒至均匀上色后放入热水。然后放入适量的盐。小火慢炖，收汤即可出锅。
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汤汁收到这个程度刚刚好，用汤拌饭更美味哦
