蔓越莓曲奇
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人做过这道菜
我是一棵杂草
一款美味又简单的饼干，非常香甜酥脆，加上酸酸的蔓越莓，果然是绝配。
用料
蔓越莓曲奇的做法
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首先将黄油室温软化
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加入糖粉搅拌均匀，至糖全融化。
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分3次加入全蛋液，每次搅拌均匀再加下一次。
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加入低粉和奶粉，与黄油搅拌均匀，至面团状。
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加入蔓越莓搅拌均匀。
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把模具铺好保鲜膜，再将面团放入模具稍微压实至平整，包好放冰箱冷冻室一小时定型。
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1小时后拿出切片，排好盘入炉，烤170度大概20分钟，临近几分钟要看表面微金黄色就要出炉了。
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香喷喷的饼干就出炉了，刚出炉有点软，待凉了就会很酥脆了。
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这配方就是做了50多块。
小贴士
像我一次做这么多，模具只有一个的时候，整型的时候最好连模具一起放进冷冻室5分钟后再把面团倒出来冷冻，然后再装下次的面团，因为立刻倒出来，面团太软，很容易变型，出来的效果没那么好看了。
