东北乱炖---捷赛私房菜
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人做过这道菜
捷赛下厨房
东北乱炖的大名相信不少人都听过，这里是我们改良版的东北乱炖，使用【干锅】功能，把菜汁和营养都收入食材当中，口味绝佳，营养也不缺哦！
用料
| 豆角 | 100克 |
| 土豆 | 300克 |
| 莲藕 | 200克 |
| 白菜 | 100克 |
| 玉米 | 100克 |
| 大料 | 1个 |
| 葱 | 3段 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 3克 |
| 黄豆酱 | 30克 |
| 糖 | 5克 |
| 酱油 | 15毫升 |
| 油 | 30毫升 |
| 水量 | 200毫升 |
东北乱炖---捷赛私房菜的做法
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豆角掐去两头，抽去丝掰成5厘米段，土豆去皮用刀掰块，莲藕打皮切滚刀块，玉米切段对半切开，大蒜剁成蒜蓉；
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锅内倒油，放入调料和水后，依次放入豆角、玉米、土豆和莲藕，白菜放在最上面；
盖上锅盖，启动【干锅】功能（有些型号的产品使用【智烹】或【干锅炒】功能）；
待烹饪结束后，撒入蒜蓉，将锅内食材搅拌均匀即可。
小贴士
1.食材不宜过多，否则入味不匀。
2.莲藕、土豆处理好后泡在水中，以免氧化变黑。
2.莲藕、土豆处理好后泡在水中，以免氧化变黑。
