攻城网官微
清水煮鸡蛋（最简单、最营养的鸡蛋做法）
8.6
综合评分
73
人做过这道菜
鸡蛋是最有营养也是最容易制作美食的食材，而清水煮鸡蛋是最容易做，并且也是最能保留鸡蛋营养的做法
用料
| 攻城蛋（绿壳土鸡蛋） | 2枚 |
清水煮鸡蛋（最简单、最营养的鸡蛋做法）的做法
-
清水冲洗鸡蛋，把鸡蛋外表的异物清洗干净（新鲜的鸡蛋闻起来有很一定的腥味，特别是土鸡蛋）
-
冷水和鸡蛋一起下锅，水刚好盖过鸡蛋就好。
-
开大火煮蛋，水开以后改小火再煮3分钟。
-
关火鸡蛋出锅并放入冷水（凉开水）中浸泡一分钟冷却
-
可以开始品尝美味了
-
再放一张我煮的鸡蛋的照片
小贴士
最好能用放养的土鸡蛋；一定要用冷水煮；鸡蛋煮熟后放入冷水过水后容易剥壳；鸡蛋煮老了就营养就会大打折扣；
