大蜜蜂-可宜
笋干酱肉包
7.7
综合评分
28
人做过这道菜
笋干邂逅土猪肉，必定是一场轰轰烈烈的恋爱！
用料
笋干酱肉包的做法
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酵母粉温水化开，加两勺蜂蜜与面粉混合。
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揉成面团，饧发40分钟。
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水发笋干，与肉切大块，在卤水中用高压锅压15分钟，捞出切小丁。
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下豆酱、老抽和砂糖，炒香笋丁与肉丁。
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饧发好的面团，擀10个5mm厚的面皮，放上炒好的笋干酱肉馅。
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包成包子冷锅上蒸笼，静置20分钟，开大火蒸15分钟，关火不揭盖，再焖3分钟。
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蒸好的包子，出锅了！
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好香啊！
小贴士
蒸好关火后，不要立刻取出来，记得等3分钟哦！
