开火炒菜锅放少许植物油,热油姜蒜喷香,放猪肉,耗油,料酒,烧半生熟再放黑木耳,豆芽,韭菜,虾皮,出锅之前放鸡精,出锅待用。
面粉加热开水搅拌,揉团成圆,放无水无油的容器里,盖上保鲜膜,醒半小时,然后再揉几下成圆面团形,刀切分几块,每块搞成细长条圆形,切小段(饺子皮般大小的)按扁,擀薄圆皮,每个面皮中滴上少量的油涂匀,俩个面皮合到一起再擀平。平底锅不放油,下面皮熟后翻面,起锅待用(前面忘拍照片)
把做法1+做法2就可以开吃啦
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