登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 丝瓜炒肉片

丝瓜炒肉片

1 人做过这道菜
收藏
虾米-89的厨房  虾米-89
丝瓜软，嫩，滑，淡，我很喜欢，加点肉片增加营养吧

用料  

薯粉 10g
丝瓜 一条
猪瘦肉 100g
红椒 一段
生抽 10g

丝瓜炒肉片的做法  

  1. 丝瓜去皮洗净切滚刀片，红椒洗净切菱形小片

    丝瓜炒肉片的做法 步骤1

  2. 将肉洗净断丝切片，装入料理碗，加入生抽稍搅拌再加入薯粉搅拌均匀

    丝瓜炒肉片的做法 步骤2

  3. 锅中放入少许油加热，倒入肉片，炒开，约2分钟，将肉片盛出，锅内再加少许油(如果炒肉沾锅，就得把锅洗净在重新加油)待油温升高放入丝瓜和红椒暴炒2分钟，调入适量的盐和鸡精，再把刚才的肉片倒入，同炒1分钟。即可出锅

    丝瓜炒肉片的做法 步骤3

小贴士

丝瓜必须暴炒里面的水分才不易流失，肉片加薯粉这样肉更嫩。出锅还可撒上蒜泥

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的丝瓜炒肉片

 
随便看看
该菜谱发布于 2014-06-27 13:46:00
40 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者虾米-89的其他菜谱

五香卷

五香卷

虾米-89      5 做过
炸醋肉

炸醋肉

虾米-89      4 做过
蚝油生菜

蚝油生菜

虾米-89      4 做过
笋干香菇猪蹄煲

笋干香菇猪蹄煲

虾米-89      2 做过
云豆焖饭

云豆焖饭

虾米-89      2 做过

丝瓜炒肉片的答疑

关于丝瓜炒肉片的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负