牛油果通心粉沙拉+温泉蛋topping

锅里烧水，水开下通心粉，煮8分钟左右，以意面包装袋上的时间为准。同时煮鸡蛋，大颗煮4分钟，小颗煮3分钟。

西葫芦切丁，胡萝卜切丝，蟹棒剥下塑料皮，斜着切成4~5段。

鸡蛋煮好了捞出来冲凉，放在一旁。通心粉煮好了也捞出来冲凉，放在一旁。西葫芦焯水，蟹棒如果是冷冻的也要煮一下，捞出来冲凉。

把通心粉、西葫芦、蟹棒、胡萝卜、玉米粒都放在一起，挤一枚硬币大小的蛋黄酱，稍微拌一下。

牛油果一半加柠檬汁压碎，一半切成丁，也可以全部压碎。加进通心粉拌匀。再按个人口味磨入黑胡椒碎和海盐。装盘，中心挖个小洞，把温泉蛋磕在中间，吃的时候拌匀即可。