血皮菜炒猪肝

Name: 血皮菜炒猪肝
Ingredients: 猪肝; 血皮菜; 姜; 干辣椒; 淀粉; 白醋; 可爱的小厨

7.8 综合评分

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开心小龙虾

没搜到这个菜谱，所以自己发一个。第一次发，很粗糙，见谅。小时候妈妈用柴火炒猪肝更美味，大火快炒，不会有水分。

用料

猪肝
血皮菜
姜
干辣椒
淀粉
白醋
可爱的小厨

血皮菜炒猪肝的做法

猪肝去白色筋，不然很腥。白醋泡半小时。切姜丝，猪肝切片，加盐和淀粉，腌10分钟。
大火放油，花椒10粒，炒猪肝到渐硬，盛出。
另起锅，炒血皮菜，变色，倒入猪肝同炒。出锅。

小贴士

不要炒太久，不然味道不好。
一定要泡，为了健康。
第一次发，没有步骤图。多多包涵。

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该菜谱发布于 2014-06-27 15:56:05

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