现鸡一只。现宰。洗净。掏出内脏。凉水,放隔层,姜片,八角,鸡。水没过鸡身1/2处。加盖,1200W,40min. 水开后调至600W。
20分钟后翻面。
时间到。捞起放凉。
准备蘸料。酱油,香葱,辣椒粉,加热香油。
完成。
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