黄油室温软化,或微波炉低温软化1分钟
软化好的黄油加糖粉,充分搅拌至糖粉融化,但搅拌均匀即可,不要打发。
打好的鸡蛋加入,搅拌均匀
炼乳加入,搅拌均匀。
蔓越莓干加入,搅拌均匀。如果蔓越莓干个头较大,可以先切碎
加入面粉,搅拌均匀。用手持保鲜袋顺势装入。隔着保鲜袋用手在桌子上将面团整理成长3厘米宽4厘米左右的长方体放入冰箱冷冻室半小时以上(冻硬即可)
预热烤箱200度10分钟。将冻硬的面条拿出来用刀切成宽2毫米左右的面片,尽量切的均匀。将切好的面片排在铺好油纸的烤盘上,适当留一些间隙
放入预热好的烤箱中层,180度烤15分钟即可。(后面几分钟多观察,烤的有点发黄就可以了)
上传你做的蔓越莓炼乳饼干