土豆洗净去皮切块,魔芋泡水洗净切细条,姜切片待用
锅入油烧热,入姜、豆瓣中小火略炒至油红出香,入土豆、魔芋继续翻炒
炒至土豆魔芋均匀上色,倒入清水没过土豆,入冰糖、生抽大火煮之
煮至水气渐少时,入少量淀粉调节汤汁黏稠度搞定
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