绿豆海带糖水（只需45分钟）

Name: 绿豆海带糖水（只需45分钟）
Ingredients: 适量绿豆; 适量海带; 适量冰糖（或红糖）

7.7 综合评分

145 人做过这道菜

艾可妈咪

绿豆海带糖水是我夏季的最爱，煮了这么多年的糖水，终于给我学到一个快速煮烂绿豆的好方法，不用浸泡整个过程只需45分钟。

非原创，网上学来的和大家分享哈！

用料

绿豆	适量
海带	适量
冰糖（或红糖）	适量

绿豆海带糖水（只需45分钟）的做法

把绿豆洗净，锅里水烧开以后放入绿豆，煮15分钟。（水一定放足，注意别煮干了）
海带切丝，切条，或切块，你喜欢！
把绿豆捞出来，锅里重新放入冷水，烧开。（水一定放足，注意别煮干了）
水开后放入已经煮过的绿豆，以及海带，再煮30分钟（中小火），绿豆就全部开花了。（水一定放足，注意别煮干了）重要的事情说三遍哈！
关火，放冰糖（喜欢红糖就放红糖）。整个过程只需45分钟！

小贴士

1，选购绿豆时注意看绿豆的颜色，有深有浅，深色的是老绿豆，浅色的是新鲜绿豆，如果绿豆有深有浅就是老嫩两种绿豆混在了一起。

2，海带切好后最好用开水烫一下再扔进锅里煮，口感会比较好哦！

3，绿豆最好用砂锅煮，用铁锅煮汤色会变黑，颜值没那么高哦！

4，看到评论有朋友说广东绿豆糖水会多放一味陈皮，喜欢的朋友可以试试看哦，味道确实不错！
其实有时候我也会放一颗蜜枣，个人喜欢啦！