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素炒饼

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李小开的宝宝的厨房  李小开的宝宝

用料  

鸡蛋 2个
圆白菜 250g
胡萝卜 2个
青椒 200g
饼 半张
葱 少许
蒜 少许
大料
生抽
醋
盐
甜面酱

素炒饼的做法  

  1. 葱切末，蒜拍碎切末，大料少许

  2. 胡萝卜，圆白菜，青椒，饼分别切丝待用。

  3. 锅热油分别煸炒胡萝卜，青椒，圆白菜。这是为了把水份逼出来

  4. 锅再次热油，把鸡蛋液炒碎

  5. 锅热油待油五成热放葱花，大料煸香。放饼炒个三四下，然后将步骤  3放入炒二下放甜面酱，生抽，醋。

  6. 快出锅前放蒜末焖五分钟再放少许盐

小贴士

这是lg第一次的作品，非常好吃。

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该菜谱发布于 2014-06-29 20:10:52
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