先将翅根用刀切几道口,待会油炸可以更充分。。。煮沸一锅水,将翅根过一下,至少4分熟吧 待会就可以少炸会了<( ̄︶ ̄)>
翅根放入盐,(味精可不放)腌制半小时。准备好生粉,一个鸡蛋,如图⊙.⊙
翅根先裹层生粉,要裹得仔细啊。。。然后在裹层鸡蛋液。。。最后穿上一层面包糠就好啦UoU
油锅加热后,就用小火好了,切记一直是小火P(^_^)q
然后如图,就可以出锅了。。。时间怎么把握呢。。。炸个15分钟妥妥的了\(^o^)/最后不要忘了洒上花椒粉!
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