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辣椒炒猪大肠

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xiao蔡蔡的厨房  xiao蔡蔡

用料  

猪大肠 500g
辣椒 3个
豆豉 适量
蒜头、姜 适量

辣椒炒猪大肠的做法  

  1. 将大肠洗干净，把沾在肠上的脏东西洗干净，然后用盐和生粉来洗大肠，放入盐和生粉，抓几下，就冲水，这样洗是去掉大肠的异味。

  2. 将洗干净的大肠切成一段段，放到开水里氽一下，捞出来过冷河

  3. 热锅，放蒜，姜和辣椒豆豉，爆炒一下再把大肠倒下去一起炒，加盐，糖，鸡粉，酱油，翻炒一下就可以装叠啦！

    辣椒炒猪大肠的做法 步骤3

小贴士

一定要把大肠洗干净，不然那个异味很难闻！

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的辣椒炒猪大肠

 
随便看看
该菜谱发布于 2014-06-30 14:27:46
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