芸豆饼

Name: 芸豆饼
Ingredients: 随意红芸豆; 随意糖; 一块工具——屉布

11 人做过这道菜

我很家常

这是我小时候常吃的一种简单小食～不用模具，没有精致的外表，但是简单好吃～

用料

红芸豆	随意
糖	随意
工具——屉布	一块

芸豆饼的做法

红芸豆，提前泡好
煮至软烂
盛两大勺芸豆，放在一块干净的屉布上
用一只手提起，另一手攥揉，把芸豆攥碎
把半泥状的芸豆按扁
中间放一小勺白糖
然后，重新把屉布包起来，使芸豆泥包裏住白糖
然后双手配合，把芸豆拍打成饼状
OK了～
掰开的样子

小贴士

不要用料理机把豆子打成泥，这个吃的就是那种半泥半颗粒的感觉。

参照这个菜谱，大家做出 13 作品
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该菜谱发布于 2014-06-30 18:06:01

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