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巧克力蓝莓芝士慕斯(蓝莓季珍惜啊！)
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人做过这道菜
用料
| A料 | 巧克力底 |
| 黑巧克力 | 100g |
| 淡奶油 | 100g |
| 黄油 | 13g |
| B料 | 蓝莓芝士层 |
| 奶油奶酪 | 125g |
| 淡奶油 | 150g |
| 蓝莓果酱 | 28g |
| 牛奶 | 20g |
| 吉利丁片 | 1.5片 |
| 糖 | 25g |
| 新鲜蓝莓 | 适量 |
| C料 | 奶油慕斯层 |
| 淡奶油 | 150g |
| 吉利丁片 | 1.5片 |
| 水 | 15g |
| 糖 | 25g |
| 朗姆酒 | 1小勺 |
巧克力蓝莓芝士慕斯(蓝莓季珍惜啊！)的做法
小贴士
1⃣️ 吃前稍微回温一下，否则巧克力层太硬舀不出来。
2⃣️ 蓝莓果酱也可以自己熬，淘宝买一颗一颗的用起来方便。喜欢蓝莓浓一些的可以打碎蓝莓加到奶酪层里。
3⃣️ 巧克力层味道很浓郁，有点盖过蓝莓的风头，加入新鲜蓝莓可以中和一下没有加蛋糕层的甜腻口感。
4⃣️ 下次把奶油慕斯换成酸奶慕斯口感应该更清爽，更适合夏天～～
2⃣️ 蓝莓果酱也可以自己熬，淘宝买一颗一颗的用起来方便。喜欢蓝莓浓一些的可以打碎蓝莓加到奶酪层里。
3⃣️ 巧克力层味道很浓郁，有点盖过蓝莓的风头，加入新鲜蓝莓可以中和一下没有加蛋糕层的甜腻口感。
4⃣️ 下次把奶油慕斯换成酸奶慕斯口感应该更清爽，更适合夏天～～
