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自制咸鸭蛋

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靜小小的厨房  靜小小

用料  

鸭蛋
盐
高度白酒

自制咸鸭蛋的做法  

  1. 鸭蛋洗干净晾干（也可以直接用白酒擦干净）

    自制咸鸭蛋的做法 步骤1

  2. 把晾干的鸭蛋在白酒里面打个滚，稍稍停留十几秒

    自制咸鸭蛋的做法 步骤2

  3. 再均匀的滚上盐

    自制咸鸭蛋的做法 步骤3

  4. 放进塑料袋密封起来，塑料袋可以多扎几层，也可以放在密封的罐子里。放在荫凉的地方

    自制咸鸭蛋的做法 步骤4

  5. 耐心等待28天就可以吃了。

    自制咸鸭蛋的做法 步骤5

小贴士

我腌了24天拿出来的，不喜欢咸的朋友也可以早点拿出来煮，不过时间腌久一点会出油哦

上传你做的自制咸鸭蛋

 
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该菜谱发布于 2014-07-01 13:34:53
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