准备好一个小南瓜
南瓜洗净,去籽,切小片后放入蒸锅蒸15分钟。
蒸好后南瓜会出水,把水倒碗里备用(小贴士有提示),南瓜块拿出放在盆里,趁热加入白砂糖,用平铲搅拌。
搅拌过程中把南瓜压成南瓜泥,待冷!(这一步如果家里有搅拌机可以直接打成泥的!)
南瓜泥冷后加入糯米粉,揉成面团!
面团边揉边加糯米粉,揉到不沾手为准!
捏成圆团,用牙签弄成瓜型。
成型后在顶部放上几个芝麻点缀,放入蒸锅蒸15分钟,完成!
出锅!
因南瓜面较多,又另外做了一款南瓜饼。把面泥捏成小块,撮圆压扁,并在双面洒上熟芝麻粒。
不粘锅热油,放入饼块,不要放太近避免粘连,煎至两面金黄便可。
出锅。