准备食材~隔夜饭;土豆削皮;培根从冰箱拿出来解冻儿;小葱去尾洗净
料理食材~土豆切块沥水,培根切小片儿,小葱切葱花儿~(切那么小碎是为了方便煮)~啊,又掰了一瓣蒜切碎想提味~
热锅,入油,烧五六成热入蒜碎爆香~加入土豆翻炒一会儿,加入适量老抽,给土豆上上色~为了土豆能熟烂,加了三次水闷煮~
等土豆块差不多了(这个看个人喜好,我是用筷子能戳穿土豆块的时候)加入培根碎翻炒一下就可以加入饭啦~
翻炒~翻炒~翻炒~饭、土豆,培根均匀后尝尝味道看看咸度~~看个人口味是否需要添加盐或者酱油~拌匀拌匀~
味道调好后,关火~~~撒上葱花,拌匀拌匀~OK啦~