五花肉在灶上烧皮去毛，洗净，切小块。黄瓜切块。(黄瓜用那种短粗胖胖的品种……）
锅里放少量油，放花椒姜蒜，放炒五花肉，倒黄酒，炒到没水汽，肉拔拉到一边，再放豆瓣炒出红油，最后跟肉炒匀。
倒生抽，放水，水一次放够，闷煮，肉熟皮软后放黄瓜放盐闷耙
拍照，开吃，哈哈
上传你做的黄瓜烧肉
一边边
