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韭菜面疙瘩汤

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天少avebest的厨房  天少avebest
刚学会的。。真是超简单。。

用料  

骨头汤 半碗
韭菜 一小把
面粉 一量杯
鸡蛋 一个

韭菜面疙瘩汤的做法  

  1. 韭菜切段，面粉中打入鸡蛋，轻轻搅几下

  2. 一点一点加水搅拌，把握硬度偏硬点好，使劲搅，放小半勺盐，搅拌均匀

    韭菜面疙瘩汤的做法 步骤2

  3. 大火热锅，少点油，葱花，倒入半碗骨头汤，半碗开水，盖上煮一会儿

  4. 烧开了，放入韭菜，然后用筷子延碗边把面团夹成疙瘩放入汤中，一小勺盐，半勺鸡精，关火起锅大功告成

小贴士

和面时候加水要少点少点的加，宁愿加少了，加多了可就取不出来了

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该菜谱发布于 2014-07-02 03:01:40
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韭菜面疙瘩汤的答疑

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