xinyao23
咖啡（消耗淡奶油）
8.6
综合评分
19
人做过这道菜
皂片算不算是帮雀巢打广告，Orz.....
哈哈哈又是个很呆的菜谱，也不知道有木有人写过这个。。
之前做蛋糕卷多下来的奶油，想做摩卡的但是觉得还要打发淡奶油太麻烦了。于是直接倒了进去。
适合没有咖啡机的懒人（比如我）
嗯，那就酱。
对了，看下小贴士。
哈哈哈又是个很呆的菜谱，也不知道有木有人写过这个。。
之前做蛋糕卷多下来的奶油，想做摩卡的但是觉得还要打发淡奶油太麻烦了。于是直接倒了进去。
适合没有咖啡机的懒人（比如我）
嗯，那就酱。
对了，看下小贴士。
用料
咖啡（消耗淡奶油）的做法
-
用热水烫一下咖啡杯，相当于暖杯作用。
-
倒入适量速溶咖啡粉和香草糖。
-
用热水冲咖啡，1/4杯热水即可。
-
鲜牛奶加热后倒入咖啡中，8分满。
-
倒入淡奶油。
-
用咖啡勺或者搅拌棒搅拌即可。
小贴士
1.关于咖啡粉，其实我也试过很多种。总的建议是如果想和牛奶搭配，请选择苦味重的。酸味重的咖啡粉个人觉得更适合当做单品品尝。配合牛奶时，苦味重更能和奶味完美搭配。不过只是个人建议啦。
2. 关于香草糖。其实用什么糖无所谓啦！不过是我有香草糖，会更香点，于是就每次都用它了。
3. 关于暖杯。咖啡机制作咖啡时是有暖杯步骤的。我木有咖啡机，木有暖杯功能，于是就人工来一下！
4. 关于水温。冲泡咖啡不要用沸水。网上对于冲泡咖啡的最佳水温有很多说法，大约是八十多到九十多度。总的来说，烧完水后凉一两分钟就可以冲咖啡了。
5. 关于二合一速溶咖啡。这类咖啡多半带有植脂奶，而且糖份大。不太能体现咖啡香。不过我也经常喝就是了>ω<
2. 关于香草糖。其实用什么糖无所谓啦！不过是我有香草糖，会更香点，于是就每次都用它了。
3. 关于暖杯。咖啡机制作咖啡时是有暖杯步骤的。我木有咖啡机，木有暖杯功能，于是就人工来一下！
4. 关于水温。冲泡咖啡不要用沸水。网上对于冲泡咖啡的最佳水温有很多说法，大约是八十多到九十多度。总的来说，烧完水后凉一两分钟就可以冲咖啡了。
5. 关于二合一速溶咖啡。这类咖啡多半带有植脂奶，而且糖份大。不太能体现咖啡香。不过我也经常喝就是了>ω<
