麦糊烧

Name: 麦糊烧
Ingredients: 100面粉; 适量盐; 80水; 适量葱花

7.8 综合评分

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蜂香薄荷

我觉得江浙沪的孩子应该都知道麦糊烧
特别是在杭州长大的，记忆力一定有这种松软柔韧，葱香扑鼻的小食
做法和材料都非常简单。甚至连味精都不需要

用料

面粉	100
盐	适量
水	80
葱花	适量

麦糊烧的做法

混合上述四种材料成为稀面糊
锅烧热后放少许油，倒一勺面糊摊开，待边缘凝固就翻面再煎一小会儿即可出锅。
可以撒一些辣椒粉或者蘸自己喜欢的调料吃。我一般直接吃就觉得很好味了 ~
也可以加点香肠或者虾皮什么的就看个人的喜好啦

小贴士

味精或者鸡精可有可无，我家做麦糊烧从来不放
如果喜欢吃也可以稍微加一点儿

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该菜谱发布于 2014-07-02 11:00:28

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