1、鸡蛋打散加入适量鱼露搅匀。
2、锅里烧热油,舀上一大勺蛋液做鸡蛋饼,再将蛋饼切成长条状备用。
3、将大蒜切碎,西红柿去皮切三角块。
4、锅中烧热油爆香大蒜碎,放入西红柿块翻炒。
5、滴入柠檬汁,再放盐和糖拌匀。
6、加入番茄沙司煮沸开火盛出,挑大块西红柿块卷在切成条的蛋饼里。
7、卷好的蛋卷摆在盘子里,再浇上一些番茄汁,撒上香葱碎。
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