1根大葱切丝放盘底
猪肉切丝,加一勺豆油(酱油),一勺淀粉,拌匀,待用
锅里倒油(我家用的菜籽油,所以必须烧熟)大火烧开后,倒入拌好猪肉翻炒几下
加一勺甜酱,放少许味精,翻炒半分钟后,尝味(如果味淡就加点豆油,看个人的口味)
把炒好的肉丝淋在铺好的葱上面就可以的。(一般都是葱丝放在肉上,我老爸觉得不能充分发挥葱丝的香味,干脆就直接把炒的肉倒在葱丝上,香气十足!)
上传你做的妈妈厨房·爸爸版京酱肉丝